celebrating the italian way of life

—​ our seasonal menu

menu

A LA CARTE

ANTIPASTI

CAPPESANTE, PEPERONI ALLA NAPOLETANA, FRANCIACORTA

26

Scallops, peppers «Napoletana style», Franciacorta

VITELLO TONNATO

22

Traditional but with a twist…

MOZZARELLA DI BUFALA, PUNTARELLE, BAGNA CAUDA

22

CAPRINO, PESTO DI RUCOLA, POMODORINI

20

Goat cheese, arugula pesto, tomatoes

PRIMI

PAPPARDELLE

30

Wild boar, Parmesan, red wine

tortelli alla genovese di polpo

30

Octopus, scamorza, lardo di Colonnata

RISOTTO

30

Radicchio and Castelmagno cheese

SPAGHETTI AL LIMONE

28

SECONDI

cervo al bbq

38

Deer, celeriac, black truffle, cranberries, mushrooms

CATCH OF THE DAY

36

«Luciana» sauce, parsnip salad, orange vinaigrette

INVERNO

32

A journey through the winter garden vegetables

DOLCI

cheese selection

18

TORTA DI ROSE E ZABAIONE (min 2 pax.)

12PP

…the pleasure of sharing

tiramisu

12

CLEMENTINA

12

Clementine, puff pastry mousse, clementine ice cream

PANNACOTTA

12

Vanilla, persimmon, lemon

selection of home made ice creams and sorbets

10

EVOLUZIONE

5-course menu to discover Italy through our eyes. Enjoy!

CAPRINO, PESTO DI RUCOLA, POMODORINI

CAPPESANTE, PEPERONI ALLA NAPOLETANA, FRANCIACORTA

TORTELLI ALLA GENOVESE DI POLPO

CERVO AL BBQ

CLEMENTINA

88

Wine pairing

55

COCKTAILS

ciao suggestion

15

negroni

15

negroni sbagliato

15

aperol spritz

15

campari spritz

15

espresso martini

15

bloody mary

15

margarita

15

whisky sour

15

amaretto sour

15

mocktails

virgin ciao

10

crodino

9

homemade kombucha

10

WINES

champagne veuve clicquot

14

spumante

13

white wine

12

red wine

13

SOFTS

san pellegrino

6

acqua panna

6

tomato juice

5

cola

5

cedrata

5

BEERS

Birra Salento Pizzica Belgian Blond Ale

6

Birra Salento Beggia Dark

6

Nostra New England IPA

6

Veuve Clicquot · Yellow Label

85

Pinot Noir, Chardonnay

Renaissance B+

85

Chardonnay

Bruno Paillard · Première cuvée · Extra Brut

90

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Billecart Salmon · Réserve brut

130

Veuve Clicquot · La Grande Dame

230

Pinot Noir, Chardonnay

Krug · Grande cuvée

340

Ruinart · BdB

170

Dom Perignon · Vintage 2012

325

Perserval · Bdn

86

André Heucq

73

Pinot Meunier

Bruno Paillard · Rosé · Première cuvée

110

Pinot Noir, Chardonnay

Ferrari · Riserva Lunelli Trento Doc

125

Chardonnay

Ferghettina · Milledi

87

Chardonnay

Franco Conterno

85

Nebbiolo

VINI ROSSI

Sandro Fay · Valtellina Superiore Valgella

66

Chiavennasca   2021

ARPEPE · Sassella Stella Retica

75

Chiavennasca    2019

VINI BIANCHI

Campogrande · Cinque Terre Telemaco

95

Albarola, Bosco    2015

VINI BIANCHI

Maeli Cero · Riesling

74

Riesling

Terlan · Vorberg

67

Pinot Blanc    2021

Kurtatsch · Amos

73

Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay    2022

Gino Pedrotti · Nosiola

42

Nosiola    2020

VINI ROSSI

Tenuta san leonardo San Leonardo rouge

190

Carmenere, C. Sauvignon, Merlot     2016

Cantina S. Michele Appiano Lagrein Riserva Sanct Valentin

91

Lagrein    2017

Terlan · Lagrein Riserva

65

Lagrein    2021

Gino Pedrotti · Rebo

49

Rebo    2019

VINI BIANCHI

Tenuta di Biserno · Occhione

46

Vermentino   2023

Michele Satta · Giovin Re

93

Viognier  2021

Cantina Dei

39

Grechetto, Malvasia, Chardonnay  2021

Castello di Ama · Al Poggio

89

Chardonnay  2022

Podere Sassaie · Petreto

65

Sauvignon Chenin  2019

VINI ROSSI

Siro Pacenti · Rosso di Montalcino

64

Sangiovese  2020

Fuori Mondo · Libero

72

Ciliegiolo  2020

Castellare di Castellina · Chianti Classico Il Poggiale

80

Sangiovese  2019

Castello di Ama · II Chiuso

79

Pinot noir  2019

Castello di Ama · Chianti Classico

67

Sangiovese  2021

San Giusto a Rentennano

89

Chianti Riserva  2020

Fanti · Rosso di Montalcino

48

Sangiovese  2021

Salvioni · La Cerbaiola Rosso di Montalcini

110

Sangiovese  2019

Mastrojanni · Brunello di Montalcino

145

Sangiovese  2018

Podere le Ripi
Brunello di Montalcino Lupi e Sirene Riserva

145

Sangiovese  2014

Tiezzi · Brunello Poggio Cerino

110

Sangiovese  2017

Il Marroneto · Brunello di Montalcino

193

Sangiovese  2019

Tenuta San Guido · Guidalberto

115

C. Sauvignon, Merlot  2018

Michele Satta Piastraia

84

C. Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese  2019

Montevertine

125

Sangiovese, Canaiolo, Colorino  2019

Cantina Dei · Vino Nobile di Montepulciano

70

Sangiovese  2019

Croce di Febo · Vino Nobile di Montepulciano

71

Sangiovese  2018

Castello di Ama · Haiku

154

Merlot  2018

Franchetti · Petit Barcaba

600

Sauvignon  2020

Tenuta San Guido · Sassicaia · C. Sauvignon, C. Franc

63

Pinot Noir  2023

Terutadi Trinoro · Le Cupole

75

Cabernet Frank, Merlot, P. Verdo  2021

Futtoria Le Pupille · Baffredi

180

Cabernet Sauvignon, Merlot  2019

Castello Ama · Vigneto La Casuccia

290

Sangiovese  2015

VINI BIANCHI

Filo di Vino · Verdicchio Castelli di Jesi

58

2018

VINI BIANCHI

Marco Carpineti · Nzu

71

Bellone      2020

Marcella Giuliani · Passerina del Frusinate

38

Passerina       2020

VINI BIANCHI

Montevetrano · Core Bianco

55

Greco, Fiano     2021

Ciro Picariello

50

Greco di Tufo     2021

VINI ROSSI

Montevetrano · Core Rosso

57

Aglianico     2019

VINI ROSSI

Madonna delle Grazie · Aglianico del Vulture

57

Aglianico     2016

Cantine del Notaio · Aglianico del Vulture

75

Aglianico     2016

VINI ROSSI

Carpante · Cagnulari

51

Cagnulari     2019

VINI BIANCHI
Domaine de l'Enclos · Chablis

56

Chardonnay

Domaine Pellé · Morogues

45

Sauvignon     2020

VINI ROSSI
Domaine Chanzy · Rully "En Rosey"

49

Pinot Noir     2019

Château Crabitey · Graves

46

60% Merlot, 40% C. Sauvignon    2016

VINI ROSATO

Parusso · Nebbiolo rosé

35

Nebbiolo     2022

VINI BIANCHI

Giovanni Manzone Rossereto

40

Rossese    2021

Matteo Correggia · Val dei Preti Arneis

63

Arneis    2017

La Strette · Nascetta Pasinot

55

Nascetta    2020

Vigneti Repetto · Derthona

65

Timorasso    2020

Angelo Gaja · Gaja & Rei

340

Chardonnay     2021

VINI ROSSI

Azelia · Dolcetto d’Alba

40

Dolcetto     2020

Cantina Massara · Pelaverga

40

Pelaverga     2021

Lequio Ugo · Barbera d'Alba Gallina

70

Barbera     2017

Conterno F. · Barbera Bricco Torta

65

Barbera   2020

Conterno A. · Barbera Conca Tre Pile

88

Barbera   2020

Cavaliere Bartolomeo · Langhe Nebbiolo

45

Nebbiolo   2021

Paolo Manzone · Langhe Nebbiolo

55

Nebbiolo   2022

Cascina Fontana · Langhe Nebbiolo

65

Nebbiolo   2021

Moccagatta · Barbaresco

88

Nebbiolo   2021

Traversa · Barbaresco Canova

100

Nebbiolo   2019

Lequio · Barbaresco Gallina

105

Nebbiolo   2015

Mustela · Barbaresco Meruzzano

82

Nebbiolo   2020

Angelo Gaja · Barbaresco

340

Nebbiolo   2019

Paolo Manzone · Barolo Serralunga

75

Nebbiolo   2020

Azelia · Barolo Castiglione Falletto

80

Nebbiolo    2018

Paolo Manzone · Barolo Meriame

81

Nebbiolo    2020

Giovani Manzone · Barolo Gramolere

84

Nebbiolo    2019

Schiavenza · Barolo Serralunga

89

Nebbiolo   2018

Cantina Amalia · Barolo Bussia

91

Nebbiolo   2016

Cascina Fontana · Barolo

97

Nebbiolo   2019

Giovanni Manzone · Barolo Gramolere

110

Nebbiolo   2016

Giovanni Manzone · Barolo Gramolere

120

Nebbiolo   2015

Giovanni Manzone · Barolo Gramolere

150

Nebbiolo   2013

Conterno A. · Barolo Bussia

170

Nebbiolo    2018

Gaja Barolo Dagromis

171

Nebbiolo    2018

Azelia · Barolo Bricco Fiasco

185

Nebbiolo    2017

VINI BIANCHI

Grosjean · Petite Arvine

57

Petite Arvine    2022

Les Crêtes Chardonnay Réserve

68

Chardonnay  2022

VINI ROSSI

Les Crêtes · Torrette

50

Petit Rouge    2022

VINI BIANCHI

Venica & Venica · Ronco delle Cime

75

Friulano  2021

Antico Brolio

52

Ribolla Gialla   2019

VINI ROSSI

Schiopetto Mario · Blumeri

87

Merlot, Refosco    2017

VINI BIANCHI

Pieropan · Soave “La Rocca”

69

Garganega    2022

Tenuta la Cà Glacies

48

P.Bianco Traminer Garganega    2021

Tenuta la Cà

65

Garganega    2021

VINI ROSSI

Corte Moschina Valpolicella Classico Superiore

51

Corvina, Rondinella    2021

Valpoliucella Classico Superiore

48

Corvina, Corvinone, Rondinella    2020

Musella Amarone della Valpolicella

85

Corvina, Corvinone, Rondinella    2017

Benazoli Amarone

83

Corvina, Corvinone, Molinara    2016

Rubinelli Vajol Amarone

115

Corvina, Corvinone, Molinara    2015

Tenuta la Cà

48

Corvina, Lagrein, C. Franc    2021

VINI BIANCHI

Fattoria Monticino Rosso Albana di romagna

35

Albana    2021

VINI BIANCHI

Antinori ∙ Cervaro della Sala

130

Chardonnay, Grechetto    2021

Caprai ∙ Montefalco Rosso

88

Sangiovese, Sagrantino    2018

VINI BIANCHI

Marina Cvetic · Trebbiano d’Abruzzo Riserva

87

Trebbiano d’Abruzzo     2021

VINI ROSSI

Animerranti Rosso Terre Aquilane ·

55

Montepulciano     2020

VINI ROSSI

Elia Alberelli Sparsi

53

Primitivo     2021

Cuturi Primitivo di Manduria

45

Primitivo     2019

De Quarto · Tarantula

63

Negroamaro     2019

VINI BIANCHI

Benanti · Etna Bianco

61

Carricante, Cataratto     2023

Tenuta di Castellaro · Bianco Pomice

55

Carricante, Malvasia     2021

Passopisciaro · PassoBianco

68

Chardonnay     2017

Gaja Idda

70

Carricante     2022

VINI ROSSI

Russo Girolamo · Etna Rosso

59

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio     2022

Gaja Idda

84

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio     2020

GIN

kapriol

11

pisoni

12

aqvalvce

13

aqvalvce vice

15

mare

12

seri pervas

12

hendrick's

12

botanist 0% alcohol

12

amari

cavalier bartolomeo barolo chinato

10

amaro nonnino

8

amaro nepeta

8

amaro del consiglio

8

seri pervas amaro

9

berta sambuca

9

homemade limoncello cream

8

homemade coffee cream

8

grappa

la source petit arvine

9

pisoni moscato

10

bocchino chardonnay barrique

12

cavalier bartolomeo barolo

14

pisoni grappa stravecchia

12

SPIRIT

briott calvados

10

bisquit & dubouché cognac

11

hennesy

12

WHISKY

wild turkey bourbon

10

nikka

12

suntory

13

oban

16

highland single malt scotch 'quinta ruban' 14 years

12

RHUM

mountain gay black barrel

14

gran chaco bolivia

12

gran chaco brasil

13

HOT DRINK

coffee

4,5

espresso

4,5

cappuccino

6

double espresso

5,5

tea

5,5

herbal tea

5,5